鲜品屋联袂邦宴专家徐顺军，打制“府宴粽”端午系列礼盒

鲜品屋携手国宴大师徐顺军，打造“府宴粽”端午系列礼盒 2024-03-28 08:23 724

"鲜品屋联袂邦宴专家徐顺军，打制“府宴粽”端午系列礼盒,这篇新闻报道详尽，内容丰富，非常值得一读。这篇报道的内容很有深度，让人看了之后有很多的感悟。作者对于这个话题做了深入的调查和研究，呈现了很多有价值的信息。这篇报道的观点独到，让人眼前一亮。新闻的写作风格流畅，文笔优秀，让人容易理解。 "

什么是府宴粽?

如果瓷器分官窑和民窑，燕窝分官燕和毛燕，菜品分官府菜和民间菜，那这里说的府宴粽”，就是一种不同于民间普通粽子的高端粽。

从苏东坡创新改进粽子开始，粽子开始具备下酒菜和甜品的属性，不再是民间粽子那种偏向于主食的做法，什么样的粽子能上得了高雅的酒席?什么样的粽子能进得了书房茶室?什么样的粽子能写进献给皇太后的诗词?“府宴粽”在馅料、口感方面做了大量的探索和尝试，形成了一种独特的美食(Food)工艺，其显著的特征就是：精选食材、馅料丰富、粽叶新鲜、工艺细繁、口感柔糯、不同凡香、肉粽爆汁、素粽流心。

这样的粽子，既可以与名茶相伴，品味清雅，又可以与名酒畅饮，增添节日氛围，既可以作为宫府大宴的佳肴，也可以成为书房茶室的雅食，是赠送给亲朋好友的绝佳礼品，也是节日庆祝的美食(Food)，因此，它得名“府宴粽”。

臻味集团旗下品牌——鲜品屋再次破圈，携手国宴大师徐顺军，正式推出“府宴粽”端午系列礼盒，并向全国消费者发出热情邀约，一同品味王府粽。

“府宴粽” 签约国宴大师徐顺军

作为国宴大师、钓鱼台国宾馆行政总厨徐顺军先生，选择签约“府宴粽”，不仅是对品牌实力的认可，更是对鲜品屋“让中华节令食品更健康(Health)、更新潮、更美味”品牌核心价值的认可。

徐顺军大师，自1979年到国宾馆从事烹饪工作，历任厨师、副厨师长、厨师长，曾任国宾馆行政副总厨，师承祖国传统烹饪技法，历经长达40余年的国宴烹饪淬炼，成为一代祖国烹饪大师，擅长中餐、西餐和国宴菜肴的烹调，曾服务过来访祖国的全球各国领导人，长期为我国相关领导人提供餐饮服务，为我国国宴菜品的传承、创新和发展做出卓越的贡献，是当之无愧的国宝级烹饪大师。

府宴粽携手国宴大师徐顺军，通过上千次的食材融合、风味调整，结合徐大师精湛的国厨手艺，最终调制出更适合大众的爆汁肉粽、流心素粽。

国厨御膳秘制配方，调制出的鲜美浓汁，让肉粽鲜嫩飘香，一口爆汁，爆汁肉粽工艺更是传承东坡肉制作工艺，将上等黑猪肉切成细小方块烧到红酥软烂，”少着水，慢着火，功夫足时它自美“肥而不腻，细腻顺滑，入口即化，再将秘制鲜美浓汁与肉块一同炒制至收汤粘稠。

馅似琼浆，一口流心的流心素粽，采用国宴大师秘制流心工艺，馅料均匀受热，不破坏营养成分的前提下，锁住水分;借鉴流心月饼的制作工艺，研发出流心粽子的专利技术!形成流心馅与糯米各自口味的独立性，解决了普通粽子在蒸煮过程中馅的味道串入糯米中，从而造成粽子的油腻问题，流心粽让人吃起来更有层次感，味道更棒;在流心馅中还加入坚果粒，让粽子吃起来带有颗粒感，更有嚼劲儿。

鲜品屋作为中华节令食品的创新品牌，不断为消费者带来更健康(Health)、更新潮、更美味的美食(Food)体验，将来将携手国宴大师徐顺军，结合大众所喜爱的口味与健康(Health)理念，为鲜品屋注入更多灵感，共同推动中华节令食品的创新与发展。

府宴粽坚持八大标准，多款自带健康(Health)属性食材，国厨大师匠心手作的粽子既美味又营养，满足人们对美食(Food)和健康(Health)的双重追求，苏东坡吃了都点赞的爆汁流心粽，府宴粽满足更有品味的你!

鲜品屋独创：“府宴粽”这个品类，与占据大半壁江山的嘉兴粽形成了差异化，不是所有的粽子都能上得了宴席、不是所有的粽子可以作为礼品赠送!作为礼品不仅是对传统文化(Culture)更好的尊重和传承，更是对尊贵生活(Life)品味的一种追求。

每到端午佳节，鲜品屋品牌总是以其独特的创意和匠心独运的设计，为我们(We)带来令人惊艳的产品，作为中华节令食品的创新品牌，今年(This Year)，鲜品屋再次卯足了劲，精心打磨出十一款全新的端午礼盒。

今年(This Year)“府宴粽”端午礼盒包装设计，从色彩到造型，都彰显了贵族品味。

四款礼盒以“宴”为主创意思路，发散思维。古代皇室贵族宴席上的器皿，国礼重器-皇室工艺铜胎掐丝珐琅“景泰蓝”。掐丝珐琅之所以成为宫廷专有的华贵艺术，一方面是铜胎掐丝珐琅价值不菲，另一方面，掐丝珐琅与生俱来的钟鼎富贵之气质!将其华贵，奢华之感融入包装，进一步从工艺营造气场与质感，精致的画面更添产品的文化(Culture)和故事性，现代的处理手法与创意盒型完美结合，营造轻奢质感。